Tu je postup, ako vymeniť čepeľ úžitkového noža:
1. Otočte nôž. Palcom zatlačte na zadný kryt, potom ním niekoľkokrát otočte doľava a doprava, kým sa kryt neoddelí. Potom posuňte posúvač a potiahnite ho späť, aby ste odstránili posúvač aj čepeľ.
2. Posúvač a čepeľ sú oddelené. Odstráňte starú čepeľ, prevlečte otvor novej čepele cez bodku na posúvači a zatlačte ho dovnútra. Špička čepele sa bude posúvať nahor spolu s posúvačom zo zadnej strany. Potom nasaďte späť malý kryt.
3. Úžitkový nôž je nôž používaný na umelecké a ručné práce, hlavne na rezanie mäkkých materiálov. Zvyčajne pozostáva z plastovej rukoväte a čepele a má výsuvný- dizajn. Úžitkové nože sú v rôznych veľkostiach, od cca 20 cm do cca 10 cm.
4. Pri bežnom používaní úžitkového noža sa zvyčajne používa iba hrot. Rezanie, vyrezávanie a označovanie sú jeho hlavné funkcie. Čepeľ tohto typu noža je však veľmi krehká a pri použití sa čepeľ nedá príliš vysunúť. Okrem toho sa tvrdosť a odolnosť čepele (v úžitkových nožoch ide o dva rozdielne koncepty) líši aj v závislosti od materiálu čepele.
